NUESTRA HISTORIA

Somos una empresa familiar. Cuatro generaciones de esta familia han dedicado sus esfuerzos a mantener y transmitir el patrimonio gastronómico de Extremadura.

Nuestros quesos y tortas provienen de ovejas merinas y cabras que pastan en una vasta variedad de especies botánicas, produciendo así la exquisita leche densa y aromática con la que elaboramos nuestros productos.

Nuestra mayor satisfacción es proporcionar a nuestros clientes una experiencia inolvidable, ligada al patrimonio gastronómico de Extremadura.

Queso de cabra DOP Ibores. Galardonado con el Premio Espiga de Bronce. Sabor untuoso, con recuerdo de frutos secos.

Queso atortado de pasta blanda. Elaborado con leche cruda de oveja merina.

Queso de pasta prensada y corteza lavada. Elaborado con leche cruda de cabra y cuajo animal. Sabor muy intenso y agradable. Un queso "diferente".

Encuentra lo que buscas usando nuestros filtros por animal, intensidad o maduración.

Nuestros quesos son elaborados con la mejor calidad de leche producida por una gran diversidad de razas animales.

Según la intensidad del sabor los clasificamos en: intensidad fresca o dulce, poco pronunciada, pronunciada o fuerte.

El tiempo de maduración determina el aroma, el sabor, la textura, el aspecto

y la consistencia del queso.