NUESTRA HISTORIA

Somos una empresa familiar. Cuatro generaciones de esta familia han dedicado sus esfuerzos a mantener y transmitir el patrimonio gastronómico de Extremadura.

Nuestros quesos y tortas provienen de ovejas merinas y cabras que pastan en una vasta variedad de especies botánicas, produciendo así la exquisita leche densa y aromática con la que elaboramos nuestros productos.

Nuestra mayor satisfacción es proporcionar a nuestros clientes una experiencia inolvidable, ligada al patrimonio gastronómico de Extremadura.

Crema pasteurizada de queso de mezcla vaca, cabra y oveja.

Sabor intenso.

Textura cremosa.

Queso atortado de pasta blanda. Elaborado con leche cruda de oveja merina.

Queso de pasta prensada y corteza lavada. Elaborado con leche cruda de cabra y cuajo animal. Sabor muy intenso y agradable. Un queso "diferente".

Encuentra lo que buscas usando nuestros filtros por animal, intensidad o maduración.

Nuestros quesos son elaborados con la mejor calidad de leche producida por una gran diversidad de razas animales.

Según la intensidad del sabor los clasificamos en: intensidad fresca o dulce, poco pronunciada, pronunciada o fuerte.

El tiempo de maduración determina el aroma, el sabor, la textura, el aspecto

y la consistencia del queso.