Queso de cabra D.O.P. IBORES con Pimentón
Peso
900 g
Referencia
60 días
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La Cofradía
Queso de pasta prensada. Elaborado con leche cruda de cabra retinta, verata y serrana y cuajo animal. Maduración mínima de 60 días. Corte semiduro, de color blanco intenso. Sabor untuoso, con recuerdo de frutos secos, propios de la leche de cabra. Muy agradable al paladar y de una gran complejidad y elegancia.