Queso de Cabra D.O.P IBORES

Peso

900 g

Referencia

60 días

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Queso de Cabra D.O.P IBORES

La Cofradía

Queso de pasta prensada. Elaborado con leche cruda de cabra retinta, verata y serrana y cuajo animal. Maduración mínima de 60 días. Corte semiduro, de color blanco intenso. Sabor untuoso, con recuerdo de frutos secos, propios de la leche de cabra. Muy gradable al paladar y de una gran complejidad y elegancia.